Çfarë është Lab UHT?

Lab UHT, i referuar edhe si pajisje pilot e impiantit për trajtimin me temperaturë ultra të lartë në përpunimin e ushqimit., është një metodë e avancuar sterilizimi e krijuar për produktet e lëngshme, veçanërisht qumështin, lëngjet dhe disa ushqime të përpunuara. Trajtimi UHT, i cili nënkupton temperaturën ultra të lartë, i ngroh këto produkte në temperatura mbi 135°C (275°F) për disa sekonda. Ky proces zhduk patogjenët dhe mikroorganizmat e tjerë pa kompromentuar cilësinë ushqyese, shijen ose sigurinë e produktit. Lab UHT, në veçanti, i referohet procesit të testimit dhe zhvillimit të produkteve të trajtuara me UHT në një mjedis të kontrolluar laboratorik përpara se ato të shkallëzohen për prodhim masiv.

TëSistemi EasyReal Lab UHT/HTSTvendosja i lejon studiuesit dhe teknologët e ushqimit të eksplorojnë formulime të ndryshme, të përmirësojnë qëndrueshmërinë e rafteve dhe të vlerësojnë ruajtjen, shijen dhe sigurinë ushqimore nën trajtimin UHT. Lab UHT ofron një hapësirë ​​kritike për eksperimentim ku produkte të ndryshme mund të rregullohen dhe testohen për rezultate optimale pa kosto të konsiderueshme prodhimi. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për zhvillimin e produkteve të reja ose përmirësimin e atyre ekzistuese me përbërës ose shije të reja.

Lab UHT ndihmon në reduktimin e prishjes dhe mbetjeve duke siguruar që produktet të mbeten të qëndrueshme pa frigorifer për periudha të gjata, zakonisht nga gjashtë muaj deri në një vit. Është një metodë e paçmuar për produktet e shpërndara në rajone me ambiente të kufizuara ftohjeje ose për konsumatorët që kërkojnë lehtësi.

Lab UHT luan një rol themelor në teknologjinë ushqimore, duke bashkuar zhvillimin e produkteve inovative dhe prodhimin e shkallëzuar e të sigurt për produkte me cilësi të lartë dhe afatgjatë.